Maria Bar Soria wurde in Taschkent, der Hauptstadt von Usbekistan, geboren und erhielt früh ersten Violinunterricht. Zu ihren Lehrern zählen Josef Rissin, Nathan Mendelssohn und Walter Forchert.

Ihr künstlerischer Weg wurde durch Förderprogramme und Stipendien unterstützt und durch mehrere Preisgewinne ausgezeichnet, darunter der 1.Preis beim Alois Kottmann-Preis Wettbewerb in Frankfurt, die Bronzemedaille des Henryk Szeryng-Wettbewerb in Mexico, den 2. Preis beim Michelangelo Abbado-Wettbewerb in Mailand und der “Ruth Flesch-Gedächtnispreis” in Baden-Baden. Als Konzertmeisterin spielte sie u.a. bei den Münchner Symphonikern, als Stimmführerin beim Opern- und Museumsorchester Frankfurt und als stellv. Konzertmeisterin beim Münchner Rundfunkorchester. Außerdem tritt sie als Solistin mit Orchestern wie dem Museumsorchester Frankfurt, der Baden-Badener Philharmonie, dem Orquesta Sinfonica del Estado de México oder der Thüringer Philharmonie Gotha auf.

Seit September 2019 ist Maria Bar Soria 1. Konzertmeisterin des Philharmonischen Orchester Freiburg.